omleta din făină de năut este o alternativă dietetică și fără proteine animale și se prepară extrem de ușor, se poate conserva în frigider și reîncălzi
Wrap&roll în vreme de război. Cum se face cea mai rapidă lipie de luat la pachet. Și patru feluri de clătite
cum se face un wrap, ce putem pune în el și care e cea mai simplă rețetă de lipie; alternativa la wrap sunt clătitele sărate cu umplutură asemănătoare, care se pot și gratina în cuptor
Rețete cu legume ca fel principal de mâncare. 6 combinații complete legume-proteine-cereale gătite în paralel pentru toată săptămâna
rețete cu legume care cuprind și cereale boabe și un aliment proteic, pentru a crea un fel de mâncare unic, rapid de făcut, plăcut, gustos, echilibrat nutrițional și economic
Cum să faci economie de energie și de bani în bucătărie și să reduci cheltuielile organizându-te mai bine
cum să faci economie corect și constructiv, pentru tine, familie, comunitate, planetă
Supă cremă de dovleac, îmbogățită cu ciuperci, fasole, bacon și paste. Cum se transformă o supă într-un fel principal sau invers
cum se poate transforma rapid o simplă și banală cremă de dovleac într-un fel principal complet atrăgător și plin de contraste
Dincolo de tirania ”rețetei”. Cum m-a ajutat o bucătăreasă isterică și anti talent să învăț să gătesc
o viziune personală despre cum ne putem apropia de bucătărie și cum deveni autonomi și pricepuți la gătit
Paste cu fasole, o rețetă cinematografică. În loc de ciolan afumat, cuburi de dovleac aromat și dulce
paste cu fasole sau cum putem renunța cu succes la ciolanul afumat adăugând alte ingrediente vegetale
Paste cu conopidă și pesmet aromatizat cu hrean și miez de nucă
paste cu conopidă și pesmet aromatizat cu hrean și usturoi, rețetă de post dietetică dar plină de savoare, rapid și simplu de făcut
Paste cu dovleac și gorgonzola. Cum să îmblânzim un mucegai fără vină și fără păcat
Paste cu dovleac și gorgonzola, mâncare caldă, de toamnă, fără carne
Spaghetti fusion – parmezan, lamaie, curcuma
O reteta de facut rapid in timpul saptamanii cu familia sau prietenii. Fara mari pretentii de haute cuisine dar care are micile ei insidii si trebuie putina arta ca sa aveti un rezultat echilibrat. E sanatoasa, etica, vegetariana, placuta si armonica la gust, si mai ales rapida, practic timpul de fierbere a pastelor si e […]
Pui cu ardei – pollo ai peperoni alla romana
Pui cu ardei Un alt clasic al bucatariei italiene, romane, mai precis, dar care practic poate fi replicat foarte usor pe orice meridian, dat fiind ca ingredientele de baza – pui, ardei, rosii, ceapa – se regasesc pe mai toata planeta. Ca in 99% din mancarurile cu pui, se serveste cu orez simplu, de preferinta […]
Pui dulce-acrisor cu cirese
Despre atractia irezistibila a cireselor s-a scris mult de-a lungul timpului, primul care ne vine in minte tuturor e, cu siguranta, Nica, atunci cand merge la furat in gradina matusii in „Amintiri din copilarie”, o pagina memorabila din, poate, cea mai putin ideologizata literatura pe care am studiat-o de mici. Natura umana in cea mai […]
