mammalapasta.ro

Cum să faci economie de energie și de bani în bucătărie și să reduci cheltuielile organizându-te mai bine

Cum să faci economie de energie și de bani în bucătărie și să reduci cheltuielile organizându-te mai bine

0 0
Read Time:13 Minute, 15 Second
Eliminarea obiectelor de unică folosință în bucătărie este una din tendințele contemporane în materie de consum sustenabil

Cum să faci economie de energie și de bani, de resurse în general. 100 de obiceiuri sănătoase care ne pot ajuta să facem față crizei economice care începe să se arate. Istoria arată că previziunile sunt mereu pe lângă realitate. Nimeni nu știe exact cum o să ne afecteze războiul în desfășurare dar e preferabil ca nicio situație să nu ne ia total pe nepregătite. Soluția preventivă e să ne regândim puțin obișnuințele. Better safe then sorry.

Viitorul nu sună foarte bine în materie de prețuri și tarife; ba chiar optimiștii, adică cei cred că e mereu loc de mai rău, prezintă scenarii la limita Apocalipsei. Adevărul probabil că e pe la mijloc, așa cum îi place lui să fie, super partes. Unele semne se văd deja, și încă cum se văd… E realist să ne așteptăm la inflație, energie la prețuri mai mari, schimbări imprevizibile în peisajul economic și social. Schimbări pe care nu le putem împiedica. Putem doar să ne antrenăm să nu ne ia pe nepregătite.

Și cum antrenamentul nu se face cu o săptămână înainte de meci, e mai înțelept să începem deja să optimizăm consumul și cheltuielile administrative. Să mai tăiem de pe unde are sens să tăiem și să ne mai schimbăm din obiceiurile de consum. Nu cumva unele standarde pe care le urmăm cu ochii închiși sunt doar niște idei impuse de marketing, de obiceiul de a face ce fac alții, și nu de nevoia absolută?

Am încercat mai jos o listă de soluții practice, cu explicații minime și eventuale surse de informare suplimentară. Sunt multe idei puse la un loc de unde fiecare poate alege ce se potrivește mai bine: cu nevoile și resursele sale, cu ritmul și stilul său de viață, cu preferințele și îndemânarea, cu contextul și psihologia personală. Sunt idei și soluții cum să faci economie fără să te simți frustrat sau să îți lipsească bunuri esențiale unei vieți normale, așezate.

Organizează-te mai bine în casă și în bucătărie

Iată cum să faci economie de timp și să reduci cheltuieli deloc obligatorii în viața de zi cu zi:

1.regândește mai bine spațiile, în bucătărie și în toată casa, reorganizează anumite zone, dă-le altă utilitate

2.respectă programul zilei și fixează reguli pe care să le respecte toți cei care locuiesc în casă

3.organizează eficient și păstrează toate spațiile curate și în ordine, de la cele mici la cele mari

4.nu acumula obiecte inutile dar caută spații de depozitare, eventual cele mai greu accesibile, pentru ce poate fi reutilizat la nevoie:  haine, lenjerii de pat în stare bună sau de care suntem legați afectiv, pot fi transformate în altceva util

5.nu cumpăra folie de plastic și de aluminiu, farfurii, pahare și tacâmuri etc de unică folosință

6.fă singur pungi pentru pachet din materiale reciclabile: din două pungi de cafea sau din material de față de masă de plastic se poate face o pungă pentru sandwich folosind un fermoar reciclat de la o pereche de pantaloni vechi sau bandă velcro

7.fă dischete lavabile pentru demachiat folosind material de prosop sau altele

8.reciclează haine și confecționează textile pentru casă – pot fi și din materiale textile noi, de bună calitate, sunt pline magazinele second hand inclusiv de cupoane textile: suporturi de farfurii, fete de masă patchwork, servețele textile, mănuși și suporturi termoizolante, șorțuri, perne decorative, organizatoare, sacoșe, culcușuri pentru animale etc

Șorț de bucătărie, de grădină, de bricolaj, din blugi vechi

9.învată să gătești, începe cu ceva simplu și nu îți fixa obiective nerealiste: mai bine ceva simplu și făcut bine decât idei mirabolante eșuate lamentabil; treci la ceva mai complex doar când simți că poți

10.învață secrete, tehnici, reguli generale, metode, combinații alimentare și urmărește pe rețelele sociale pe cine te învață ce nu știi, nu pe cine doar vrea să facă trafic

11.folosește rețetele propuse de alții doar ca punct de pornire sau ca sursă de idei; rețetele cu cantități precise sunt  utile doar în patiserie; pentru a găti zi de zi ne putem baza pe experiență, nu e obligatoriu să cântărim ceapa și frunzele de salată

12.învață să adaptezi resursele la obiectiv reflectând  înainte de a trece la acțiune: ce am deja, ce aș putea face, ce as vrea cu adevărat să fac, ce îmi lipsește, cum pot înlocui un ingredient?

13.fă un meniu săptămânal și listă de cumpărături; există o groază de aplicații care îți pot veni în ajutor care te și învață cum să faci economie la cumpărături

14.folosește sacoșe refolosibile

15.gătește în serie ziua/zilele libere și predispune pentru restul zilelor săptămânii, pentru ca apoi doar să finalizezi, în acest fel economisești energie, timp și resurse

16.ia mâncare la pachet de acasă

Lunchbox cu încălzire USB, cea mai simplă soluție pentru a încălzi mâncarea la birou

17.gătește dublu la cină ca să ai asigurat și prânzul de a doua zi, acasă sau la serviciu

18.mănâncă puțină carne (sau deloc, dar asta sub control medical, nu după ureche)

19.mănâncă preponderent plant based, nu înseamnă să fii vegan

20.alege pește, ouă, brânzeturi ușoare și leguminoase ca sursă de proteine

21.foloseste carnea, preparatele și brânzeturile sărate ca și condiment, ca plus de gust, nu ca ingredient principal

22.cumpără alimente în stare naturală și materii prime, nu mâncare gata preparată, fie ea semipreparată sau delivery

23.fă în casă ce obișnuiai să cumperi: pâine, paste, lipii, sandwichuri, salate, supe, pizza, foi de plăcintă, clătite și pancakes, prăjituri la tavă, friptură, cozonac, cafea etc

24.învață, eventual începe cu un kit, să faci bere și alte băuturi simple, fermentate sau nu, inclusiv sucuri din fructe sau apă aromatizată;

25.învață să faci biscuiți și alte produse de patiserie și vinde-le sau donează-le pentru cauze de binefacere

26.prepară prânzul și pentru alți colegi care nu reușesc să se organizeze și să își aducă mâncare sănătoasă de acasă – o situație win-win, tu câștigi ceva bănuți, ei câștigă sănătate și economisesc bani

27.fă pâine o dată pe săptămână și păstreaz-o la frigider

28.cumpără  direct de la sursă sau la oferte și reduceri

29.cumpără alimente de sezon și pe cât posibil locale, costă mai puțin și sunt mai sănătoase și mai gustoase

30.schimbă periodic locul unde faci cumpărături, ca să ai o idee clară asupra prețurilor și ofertei în general

31.nu alege cele mai scumpe supermarketuri, alege-le pe cele care îți satisfac propriile nevoi

32.uită-te întâi pe rafturile de jos, acolo sunt ofertele mai convenabile

33.compară prețurile pe kg sau litru

34.fă o analiză a raportului preț/calitate, nu alege doar după preț și nu cumpăra orice doar pentru că are reducere sau e ieftin

35.fă cumpărături la prima oră sau înainte de închidere – în aceste două momente există mai multe produse cu la reducere

36.fă cumpărături când nu îți e foame și sete și nu ești obosit

37.recuperează alimente pe care unii comercianți le aruncă, de multe ori nu au timp și personal să selecteze și aruncă la grămadă, nu e nimic jenant, e o practică menită să reducă risipa alimentară

38.cumpără vara și congelează, cu cât ai un congelator mai mare, cu atât mai bine, este la fel de important ca frigiderul

39.fă conserve vara și toamna

40.folosește resursele naturale gratis, ierburi, fructe, lemne, alte resturi vegetale

41.seamănă plante aromatice în ghivece, pe balcon sau la ferestrele cu multă lumină

42.cultivă plante de stevia pe balcon – poți obține un îndulcitor gratis zero calorii măcinând frunzele uscate

43.controlează data de expirare a alimentelor ca să nu arunci – așează întotdeauna  în față sau deasupra alimentele care trebuie consumate primele

44.în loc de ieșit în oraș organizează seri în grup sau cu familia extinsă: aduce fiecare câte ceva sau se ocupă singur de meniu o singură persoană prin rotație

Cum să faci economie de energie

Iată mai jos metode și idei simple cum să faci economie care poate merge în final până 20% din energia consumată lunar. Poate chiar mai mult. 20% sau chiar mai mult economie la plata facturilor.

45.folosește o oală sub presiune – poți să faci în ea aproape orice (există și versiuni mai noi, electrice, programabile): supe, friptură, orice fel de mâncare, poți să fierbi paste și orez, cartofi, fasole și alte leguminoase etc

46.poți folosi oala sub presiune inclusiv pentru a fierbe la vapori – la VAPORI, nu la ABURI; pentru asta e nevoie de un simplă sită de inox în oala sub presiune

47.folosește o tavă de tip crisp sau similar, unele cuptoare au o funcție care permite coacerea mult mai rapidă folosind unele tipuri de tavă din materiale care concentrează căldura

48.când aprinzi cuptorul organizează-te să faci mai multe o dată, ca să profiți de faptul că e deja încălzit

49.gătește întotdeauna cu capacul pe oală

50.când fierbi paste, așteaptă să fiarbă apa, adaugă pastele, stinge flacăra și așează capacul deasupra; controlează după circa 10 minute, pastele sunt fierte

51.folosește un air fryer pentru cartofi și alte alimente care nu au nevoie de gătire lungă, în locul cuptorului; există și versiuni low cost și cu consum optimizat

52.ia în considerare că nu toate alimentele trebuie gătite, prepară și salate și supe reci în blender – la gătit se pierd o mulțime de substanțe nutritive

53.gătește mai mult și congelează, când e posibil și ceea ce gătești se pretează la a fi congelat

54.nu folosi mașina de spălat vase, spală de mână dar nu lăsa apa să curgă continuu: spală întâi toate vasele și apoi clătește-le

55.dacă totuși ții să folosești mașina de vase, pornește-o doar când e plină și folosește programe scurte

56.e valabil și pentru mașina de spălat rufe

57.spală cu apă rece îmbrăcămintea colorată; adaptează programul în funcție de rufe

58.poți face o prespălare rapidă dacă lași pur și simplu rufele în cadă în apă cu puțin detergent; peste câteva ore scoți dopul și le lași să se scurgă singure, fără efort

59.usucă în aer liber, nu în uscătorul electric

60.întinde bine rufele, ca să economisești energie și timp la călcat

61.evită la maxim aerul condiționat sau limitează-l

62.folosește un deumidificator, aerisește și răcorește bine noaptea; ține închise ușile și ferestrele ziua, eventual alege draperii care resping soarele

63.nu încălzi iarna mai mult de 21 grade ziua și 17/18 grade noaptea

64.dacă ești friguros încălzește suplimentar doar baia cu un aparat pentru spații mici

65.închide aparatele pe care nu le folosești, evită pe cât posibil modalitatea stand by

66.stinge luminile în camerele unde nu ești prezent și folosește becuri cu led

67.folosește o priză multiplă cu întrerupător general, să nu pierzi timp

68.nu deschide frigiderul de foarte multe ori și setează-l la 4-5 grade

69.instalează panouri solare și mini turbine eoliene unde și când e posibil

70.organizează o seară pe săptămână o ”cină romantică” sau o ”cină în cavernă”, dacă sunt și copii, la lumina lumânărilor, cu toate aparatele oprite, cu excepția frigiderul; poți adapta și meniul la stilul paleo sau poți recicla alimentele rămase din zilele precedente, pentru a maximiza efectul și a crește gradul de conștientizare

O față de masă patchwork ce se poate face recuperând materialul cămășilor pe care nu le mai folosim

Economisește reducând din cheltuielile extra și îngrijește ceea ce ai deja

71.nu cumpăra apă, instaleaza un filtru osmotic  și/sau folosește o carafă filtrantă

72.folosește cât mai des bicicleta și transportul în comun în loc de mașină

73.îngrijește hainele și încălțămintea și fă mici reparații când e nevoie

74.fă săpun, detergenți și produse cosmetice cumpărând produsele de bază: sodă de rufe, bicarbonat de sodiu, percabonat de sodiu, peroxid de hidrogen, acid citric, acid acetic (oțet), alcool industrial, uleiuri vegetale, uleiuri esențiale, amidon etc

75.îngrijește mobila cu ulei de in

76.îngrijește parchetul cu ceară protectivă

77.schimbă timp și servicii cu prietenii și cunoscuții, schimbă obiecte, cărți, filme

78.mergi pe jos și fă mișcare acasă, eventual cumpără o cyclette sau un tapis roulant

79.cumpără mâna a doua când e posibil

80.vinde ce nu folosești, schimbă sau donează

81.transformă un obiect în altceva, în funcție de ce ai nevoie, adaptează resursele la nevoi

Două lăzi de vin din lemn pot deveni obiecte de mic mobilier, de nevoie sau de plăcere

82.elimină abonamente pe care le folosești puțin sau deloc

83.nu cumpăra sub impulsul emoției, așteaptă, reflectează, compară

84.nu cumpăra cadouri înainte de sărbători

85.așteaptă reducerile dacă vrei să îți împrospătezi garderoba

86.învață să transformi haine, să copiezi tipare din reviste și să croiești cu ele obiecte vestimentare, inițial simple

87.învață să folosești mașina de cusut, începe să o vezi ca pe un aparat electrodomestic comparabil ca importanță cu frigiderul, aragazul, mașina de spălat, aspiratorul, așa cum era la origine

Poate părea o idee extremă, dar și o rochie de mireasă se poate face din ”vechituri”, are valoare de statement, arată valorile în care credem

88.învață să repari, să restilizezi, să transformi și să reciclezi haine în textile de bucătărie

89.învață să tricotezi, să croșetezi, să brodezi, nu sunt tehnici cu care se pot face doar mileuri de pus pe televizorul alb-negru

90.învață să creezi mici obiecte pe care le poți vinde la târguri sau online

O pătură croșetată poate fi un cadou original și cu suflet sau o poți face pe comandă

91.învață să faci mici reparații în casă

92.învață să zugrăvești singur

92.dacă ai grădină, învață să faci un compost din resturi vegetale

93.dacă nu ai grădină, caută un teren pe care să îl închiriezi la un preț avantajos

94.învață să cunoști plantele și cum se cultivă fiecare

95.învață să cultivi indoor

96.învată să faci terrarium-uri și vinde-le, dacă nu ai tu personal nevoie de bani îi poți ajuta pe alții sau dona

97.învață-i și pe alții tot ce știi să faci tu dacă sunt cu adevărat interesați, timpul dedicat cu folos altora e timp câștigat

98.implică-te în proiecte ale comunității, în afară de ajutorul pe care îl dai poți și primi în schimb idei utile și cunoaște oameni de la care ai de învățat sau cu care poți crea noi oportunități

99.când nu dedici timp altora, dedică-ți timp ție și nu te lăsa implicat în bătălii care nu îți aparțin și în care nu crezi

100.nu pierde timp cu oameni și activități care te țin prizonier, timpul este resursa cea mai de preț dar totodată cea mai la îndemână

Nimănui nu-i place să strângă în halul ăsta cureaua, sunt sugestii maximale cum să faci economie, firește. Nici nu e obligatoriu să punem toate ideile în practică la grămadă. E foarte bine să avem de unde să alegem. Iar ideile expuse nu sunt nicidecum o pledoarie pentru a ne închide și a nu mai ”consuma”; ci o pledoarie pentru moderație și pentru a o face ținând cont de context și awareness. Firește că dacă ne place un mic business unde știm că găsim mâncare cu adevărat bună și la un preț corect putem să îl susținem cumpărând din când în când.

Apar în articol câteva linkuri comerciale, ele nu reprezintă publicitate, sunt doar sugestii ca tip de obiecte.

Despre biciclete și o viață în armonie și pace:

About Post Author

Găneț Mihaela

Am făcut mulți ani muncă de ziarist, apoi m-am reinventat traducător, după ce am plecat din România. Și am plecat din motive de viață personală, nu am emigrat. Gătesc de plăcere, am făcut multe și diferite cursuri în domeniu. Am obținut și o calificare profesională în panificație&patiserie, partea cea mai dificilă. Acest proiect naște din dorința de a îmbina scrisul cu bucătăria, pentru că fac parte ambele din natura mea. Cuvinte și tigăi. Nu am reușit niciodată să îmi ocup timpul cu o singură activitate. Așa că încerc să scriu povești din bucătărie, care să îndrume, să educe, să ajute, să inspire, să mobilizeze. Mi-ar plăcea ca lumea să fie o mare bucătărie cu vedere spre o grădină în care la umbra copacilor dorm, leneșe, multe pisici. Iar în depărtare, marea. Lumea ca o bucătărie în care totul se transformă și nimic nu se aruncă.
Happy
Happy
0 %
Sad
Sad
0 %
Excited
Excited
100 %
Sleepy
Sleepy
0 %
Angry
Angry
0 %
Surprise
Surprise
0 %

Average Rating

5 Star
0%
4 Star
0%
3 Star
0%
2 Star
0%
1 Star
0%

Lasă un răspuns

Adresa ta de email nu va fi publicată. Câmpurile obligatorii sunt marcate cu *