De ce, poate va intrebati, daca e asa de buna asa cum e ea in mod traditional? Ei bine, asta e o varianta care face ca toate aromele sa nu se disperseze in cuptor ci sa ramana inauntru. Ceea ce o face mult mai buna decat pizza normala, rotunda. Bun la puterea 100. E o […]
Cum se face adevarata pizza napoletana
Nimic nu uneste mai bine oamenii la aceeasi masa decat mancarea zilnica. Periodic insa, adunarea cea mai naturala e in jurul pizzelor aburinde. Cel putin in Italia, insa tinde sa devina practica universala, de primavara pana toamna si de iarna pana vara si iar si apoi de la capat. „Trebuie sa discutam despre cjo9w7mygyty8acka, ok, […]
Piadina romagnola – un fel de turta bunicii umpluta
Cine a mers vara la Adriatica in zona Rimini e imposibil sa nu fi gustat la piadina romangola. Cine nu, si-o poate prepara singur (valabil si pentru cei care au facut deja cunostinta 🙂 ). Nu e altceva decat una dintre numeroasele versiuni ale painii de-a lungul si de-a largul planetei. Painea, ca orice simplu […]
